С начала прошлого столетия в мире проведено огромное количество исследований роли клетчатки в питании человека.

У нас есть бесспорные доказательства ее многочисленных целительных свойств.

Вот некоторые из них.

Клетчатка:

• укрепляет больное сердце;
• понижает уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний
• связывая канцерогенные вещества, предотвращает много различных видов рака
• уменьшает риск заболевания диабетом и улучшает состояние здоровья при уже имеющемся диабете
• стабилизирует уровень сахара в крови, замедляя его всасывание
• укрепляет иммунную систему
• поддерживает кишечник в здоровом состоянии, помогает в случае запоров и способствует регулярному опорожнению кишечника
• предотвращает образование желчных камней
• поддерживает в норме кишечную флору
• ограничивает переедание и желание похудеть
• связывает избыток эстрогена
• предотвращает появление язв.

Рекомендуемое в Соединенных Штатах ежедневное количество клетчатки — 30 граммов в день.

Средний американец употребляет от 10 до 15 граммов.

Этого далеко не достаточно.

Учитывая, что эти несчастные 10 граммов должны абсорбировать и вывести из организма несколько увесистых фунтов отработанных материалов, это почти ничто.

Полный текст (источник) здесь